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最近は、お節料理を大皿に盛ったりすることもありますが、重箱に詰められていると、「これぞおせち料理！」という印象を受けますよね。 おせち料理を重箱に詰めるときに、彩りやスペースの関係で詰めている方も多いかもしれません。 しかし、おせち料理に...

「おせち、今年はどこにしよう…」と悩んでいませんか？ 実は、有名通販おせちのほとんどが、早く予約するほど安くなる「早割」を実施しています。そして、その早割の価格が大きく変動する重要な締切日が、まさに今、10月に集中しているんです！ 「もう少し...

お正月におせち料理を食べるときのお酒はどうしていますか？ 伝統的な和食であるおせち料理なんだから、やっぱり伝統的なの日本のお酒である日本酒をと思いますよね。 お屠蘇をいただいた後は、日本酒を…といきたいところですが、普段から日本酒を飲みなれ...

お正月には、おせち料理を食べて新年を祝いたいものですよね。でも、喪中のお正月の場合はどうなんでしょうか。 喪中の場合はお祝い事や挨拶など、色々な事に気を遣います。 喪中には、お祝い事は控えるべきとされています。年賀状も控えているのに、新年...

カニは、日本の食文化において特別な位置を占める贅沢な食材です。各種類のカニには、独自の味わいと旬の時期が存在し、季節ごとにその魅力が変化します。この記事では、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、紅ズワイガニなど、日本で人気のカニの種類とそれ...

冬になるとあちこちからカニの便りが聞こえてきて、「カニ、食べたい！」と心がザワザワし始めますよね。 中には、「一度でいいから、死ぬほどカニを食べたい！」という思いに駆られる方もいるのではないでしょうか。 今回は、そんなカニ好きの皆さんに向...

お正月におせち料理やお雑煮を食べるときは、「祝い箸」を使っているのではないでしょうか？紅白の包み紙で「寿」などの文字が書いてあって、いかにもおめでたいという感じがしますよね。 でも、なぜお正月には、「祝い箸」を使うのでしょうか？なぜ、祝い...

カニのベストシーズンは、冬と思い込んでいませんか？ 今や、冷凍技術の進歩と、カニ通販のおかげで、カニを一年中楽しむことができるようになりました。 そのカニ通販でよく目にするのが、「訳ありカニ」という言葉です。訳ありというわけですから、安い...