1. 健やかな食と健康– category –

お正月におせち料理やお雑煮を食べるときは、「祝い箸」を使っているのではないでしょうか？紅白の包み紙で「寿」などの文字が書いてあって、いかにもおめでたいという感じがしますよね。 でも、なぜお正月には、「祝い箸」を使うのでしょうか？なぜ、祝い...

カニのベストシーズンは、冬と思い込んでいませんか？ 今や、冷凍技術の進歩と、カニ通販のおかげで、カニを一年中楽しむことができるようになりました。 そのカニ通販でよく目にするのが、「訳ありカニ」という言葉です。訳ありというわけですから、安い...

毎年テレビショッピングでも話題となる 匠本舗のおせち 。有名料亭が監修する本格的な味わいが魅力ですが、 種類が豊富すぎてどれを選べばいいか迷ってしまう という声も多いです。 この記事では、累計販売数390万個を突破した匠本舗の全ラインナップの中...

おせち料理はお正月に食べるおめでたいお料理で、普段の食事とは印象がだいぶ違い、食べるときには気持ちが引き締まりますよね。 そんな、おせち料理ですから、入っている料理に意味があったり、詰め方にもきまりがあります。 では、食べるときにきまりは...

冬の味覚といえば、何が思い浮かびますか？いろいろ美味しいものが思い浮かぶかもしれませんが、何と言っても冬の味覚の王様は、カニで決まりでしょう！ あのプリプリの白い身を食べるときの恍惚感と言ったら！みんな、カニが大好きです！   カニを通...

2025年末から新年始にかけて、食卓の主役は何と言っても豪華な「おせち」とプリプリの「カニ」ですよね！一年に一度の特別な日だからこそ、家族みんなが笑顔になる美味しいものを囲みたいものです。 しかし、近年カニの価格は高騰傾向にあり、「おせちとカ...

おせち料理はいつ食べるのが正しいか、ご存知ですか？ 地域や家庭の習慣によって、大晦日（おおみそか）に食べる、元旦（がんたん）から食べる、と異なることがあり、「我が家の習慣でいいのかな？」と迷う方も多いでしょう。 この記事では、おせちを食べ...

食材宅配で人気の「らでぃっしゅぼーや」が提供するおせち料理は、 無添加・合成保存料不使用 にこだわり、小さなお子様がいるご家庭や、食の安全を重視する方から毎年高い支持を得ています。 しかし、ネット上では「 味が薄い？ 」「 本当に美味しいの？ ...