おせちの基礎知識– category –

おせち料理はお正月に食べるおめでたいお料理で、普段の食事とは印象がだいぶ違い、食べるときには気持ちが引き締まりますよね。 そんな、おせち料理ですから、入っている料理に意味があったり、詰め方にもきまりがあります。 では、食べるときにきまりは...

おせち料理はいつ食べるのが正しいか、ご存知ですか？ 地域や家庭の習慣によって、大晦日（おおみそか）に食べる、元旦（がんたん）から食べる、と異なることがあり、「我が家の習慣でいいのかな？」と迷う方も多いでしょう。 この記事では、おせちを食べ...

お正月にはおせち料理を食べる人が多いですよね。 日本人なら、お正月におせち料理を食べることは当たり前だと思っていませんか？ では、なぜお正月におせち料理を食べることが当たり前なのでしょうか。 知っているようで実は知らない「おせち料理」。 で...

日本人なら誰でも知っている「おせち料理」。 しかし、おせち料理の起源をご存じですか？なぜ「おせち料理」と言うのでしょうか？ いつごろからあるのでしょうか？あらためて考えてみると、知らないことがいっぱいですよね。 そんな、知っているようで実は...