日本人なら誰でも知っている「おせち料理」。 そんな、知っているようで実は知らない「おせち料理」。 この記事は、おせち料理の情報をまとめた保存版です。 Ⅰ.日本人なら知っておきたいおせちのイロハ 日本人ならお正月におせち料理を食べたいと考えるはずですが、おせちのイロハを知っていますか？ 歴史のあるおせち料理には、様々なイロハがありますので、そちらについて紹介していきたいと思います。 1.おせち料理の […]
おせち料理をいつ食べ始めるのかというと、一般的な考え方としてはお正月元旦から三が日です。 しかし、おせち料理を元旦から食べ始めない地方があるのです。 おせち料理を元旦から食べ始めない地方ってどこ？その地方ではおせち料理をいつから食べ始めるの？いろいろ疑問がわいてきますよね。 そんな、おせちを食べるタイミングについて、今回はひも解いてみましょう。 1.地方によっておせちを食べるタイミングが違う？ 風 […]
お正月におせち料理を食べるときのお酒はどうしていますか？ 伝統的な和食であるおせち料理なんだから、やっぱり伝統的なの日本のお酒である日本酒をと思いますよね。 お屠蘇をいただいた後は、日本酒を…といきたいところですが、普段から日本酒を飲みなれていないと抵抗があるという人もいるでしょう。 おせち料理には日本酒でなくてはいけないの？ おせち料理に合うお酒ってあるの？あらためて考えてみると、わからないこと […]
おせち料理はお正月に食べるおめでたいお料理で、普段の食事とは印象がだいぶ違い、食べるときには気持ちが引き締まりますよね。 そんな、おせち料理ですから、入っている料理に意味があったり、詰め方にもきまりがあります。 では、食べるときにきまりはあるのでしょうか。 「お重のおせちの場合どの重箱から食べ始めたらいいの？」「おせち料理のようなおめでたい料理をお正月以外に食べる機会はあるの？」いろいろ疑問が沸い […]
お正月におせち料理やお雑煮を食べるときは、「祝い箸」を使っているのではないでしょうか？紅白の包み紙で「寿」などの文字が書いてあって、いかにもおめでたいという感じがしますよね。 でも、なぜお正月には、「祝い箸」を使うのでしょうか？なぜ、祝い箸はあんな形になっているのでしょうか？あらためて考えてみると、知らないことがいっぱいですよね。 そんな、知っているようで実は知らない「祝い箸」。では、今回は、祝い […]
お正月には、おせち料理を食べて新年を祝いたいものですよね。でも、喪中のお正月の場合はどうなんでしょうか。 喪中の場合はお祝い事や挨拶など、色々な事に気を遣います。 喪中には、お祝い事は控えるべきとされています。年賀状も控えているのに、新年を祝うおせち料理は食べてもいいのでしょうか。 どうすればいいのか、迷ってしまいますよね。知っているようで実は知らない「おせち料理」。 では、今回は、喪中におせち料 […]
おせち料理をせっかく通販でお取り寄せするなら、本格的なものを食べたいですよね。 取り寄せするおせち料理には、自分では作ることができないような本格的な料理が盛りだくさんです。 新年からおいしくって豪華なおせち料理を食べられたら、とてもいい1年が送れそうですよね。 でも、「通販のおせち料理ってちょっと心配…」という方もいますよね。 それでは、おせち通販で詐欺にあわないようにするために確認しておきたいポ […]
お正月にかかせない食べ物と言えば「おせち料理」ですよね。 お正月には、おせち料理を食べて新年を祝いたいものです。 しかし、黒豆・紅白なます・お煮しめなど、普段食べない料理は作り方もよく分からないし、重箱に詰めることも面倒ですよね 。そんな時に便利なのが、お取り寄せのおせち料理ですね。しかし、1年に1回しか注文しないものなので、実際お取り寄せのおせち料理ってどうなの？お取り寄せおせち料理の価格相場は […]