おせちの基礎知識

【おせちのイロハ】おせちを作るのは正直面倒！最近急増中のお取り寄せおせち事情 　

お正月にかかせない食べ物と言えば「おせち料理」ですよね。 お正月には、おせち料理を食べて新年を祝いたいものです。 しかし […]

【おせちのイロハ】お取り寄せ通販でおせちを堪能したい！詐欺に合わないためには！？ 　

おせち料理をせっかく通販でお取り寄せするなら、本格的なものを食べたいですよね。 取り寄せするおせち料理には、自分では作る […]

【おせちのイロハ】おせち料理に正しい詰め方がある？それぞれの段に詰める食材や順番

最近は、お節料理を大皿に盛ったりすることもありますが、重箱に詰められていると、「これぞおせち料理！」という印象を受けます […]

【おせちのイロハ】おせちに合うお酒とは？ワインや日本酒などどんな味があう？

お正月におせち料理を食べるときのお酒はどうしていますか？ 伝統的な和食であるおせち料理なんだから、やっぱり伝統的なの日本 […]

【おせちのイロハ】おせちを食べたいけど我が家は喪中･･･喪中はおせちを食べない方が良い！？ 　

お正月には、おせち料理を食べて新年を祝いたいものですよね。でも、喪中のお正月の場合はどうなんでしょうか。 喪中の場合はお […]

【おせちのイロハ】おせちを祝い箸で食べよう！普通のお箸との違いと３つの種類

お正月におせち料理やお雑煮を食べるときは、「祝い箸」を使っているのではないでしょうか？紅白の包み紙で「寿」などの文字が書 […]

【おせちのイロハ】おせちを食べる順番は決まっている！どのお重から食べれば良い？

おせち料理はお正月に食べるおめでたいお料理で、普段の食事とは印象がだいぶ違い、食べるときには気持ちが引き締まりますよね。 […]

【おせちのイロハ】【いつ食べる？】おせちを食べる正しい時期と習慣｜大晦日？元旦？通販の予約時期はいつまで？

おせち料理はいつ食べるのが正しいか、ご存知ですか？ 地域や家庭の習慣によって、大晦日（おおみそか）に食べる、元旦（がんた […]